İncecik tel kadayıfın arasına eriyen peynir konularak pişirilir, ardından şerbetle tatlandırılır. Üzerine Antep fıstığı serpilerek servis edilen künefe, sıcak ve çıtır dokusuyla damaklarda unutulmaz bir lezzet bırakır.

İnce bulgur, domates ve biber salçası, taze yeşillikler ve nar ekşisi ile harmanlanarak hazırlanan bu nefis meze, hem hafif hem de doyurucu bir atıştırmalık sunar. Çay saatlerinin ve gün sofralarının favorisi.

Rendelenmiş kabak, taze otlar, un ve yumurta ile harmanlanarak kızartılan bu nefis atıştırmalık, yoğurtlu sos ile servis edildiğinde mükemmel bir uyum yakalar. Hafif ve lezzetli bir alternatif.

İnce bulgur, un ve baharatlarla yoğrularak hazırlanan minik köfteler, sarımsaklı domates sosuyla buluşarak nefis bir tat ortaya çıkarır. Üzerine maydanoz serpilerek servis edilen bu lezzet, özellikle mezeler arasında favorilerden biridir.

Nohut, tahin, limon suyu, sarımsak ve zeytinyağı ile hazırlanan bu kremsi lezzet, üzerine sumak, kimyon veya zeytinyağı gezdirilerek servis edilir. Hem sağlıklı hem de doyurucu bir atıştırmalık.

Közlenmiş patlıcan, tahin, yoğurt, limon suyu ve sarımsak ile hazırlanarak kremsi bir dokuya sahip olur. Üzerine zeytinyağı gezdirilip nar taneleriyle süslenerek servis edilen bu lezzet, özellikle et yemeklerinin yanında harika bir tamamlayıcıdır.

Akdeniz mutfağının sevilen mezelerinden biri. Közlenmiş patlıcan, domates, biber, sarımsak ve zeytinyağı ile hazırlanan bu lezzetli salata, hafif isli aromasıyla sofralara keyif katıyor.

İnce doğranmış et veya tavuk, sacda baharatlarla sotelenerek hazırlanan efsanevi sokak lezzeti. Lavaş veya ekmek arasında servis edilen tantuni, yanında bol limon ve turşu ile lezzetini zirveye çıkarır.