Malzemeler:

• 3 adet olgun domates (kabuğu soyulmuş, doğranmış)

• 1 adet küçük kuru soğan (ince doğranmış)

• 1-2 adet taze yeşil biber veya jalapeno (acı seviyorsan)

• 1 diş sarımsak (ezilmiş)

• 1 yemek kaşığı zeytinyağı

• Yarım limonun suyu

• Bir avuç taze kişniş veya maydanoz (ince kıyılmış)

• Tuz, karabiber

Hazırlanışı:

1. Domatesleri küçük küpler halinde doğrayın (veya rendeleyin).

2. Soğan, sarımsak, biber ve yeşillikleri ekleyin.

3. Limon suyu, zeytinyağı, tuz ve karabiberle tatlandırın.

4. Tüm malzemeleri karıştırın. Daha sulu ve pürüzsüz istersen rondodan geçirebilirsin.

5. Buzdolabında 15–20 dakika dinlendirip soğuk olarak servis edin.