Malzemeler:

• 1,5 su bardağı haşlanmış nohut

• 2 yemek kaşığı zeytinyağı

• 1 diş sarımsak

• 1 yemek kaşığı limon suyu

• 2 yemek kaşığı yoğurt (isteğe bağlı: tahin de kullanılabilir)

• Tuz, karabiber

• (İsteğe bağlı baharatlar: kimyon, pul biber, sumak)

Hazırlanışı:

1. Haşlanmış nohutları mutfak robotuna alın.

2. Üzerine sarımsak, limon suyu, zeytinyağı, yoğurt ve baharatları ekleyin.

3. Tüm malzemeleri pürüzsüz kıvam alana kadar çekin. Gerekirse az miktarda su ilavesiyle kıvamı yumuşatabilirsiniz.

4. Servis tabağına alın, üzerine zeytinyağı gezdirip baharatlarla süsleyerek sunun.