Malzemeler:

• 2 adet olgun avokado

• 1 adet küçük kırmızı soğan (ince doğranmış)

• 1 adet limonun suyu

• 1 adet küçük domates (küp doğranmış, çekirdeksiz)

• 1-2 dal taze kişniş (veya maydanoz)

• 1 adet küçük yeşil biber veya jalapeno (isteğe bağlı)

• Tuz, karabiber

Hazırlanışı:

1. Avokadoları ikiye kesin, çekirdeğini çıkarın ve bir kaseye alıp çatalla ezin.

2. Üzerine limon suyunu ekleyip karıştırın (kararmasını önler).

3. Doğranmış soğan, domates, ince kıyılmış kişniş/maydanoz ve biberi ilave edin.

4. Tuz ve karabiberle tatlandırın.

5. Tüm malzemeyi karıştırarak pürüzsüz ama hafif taneli bir kıvam elde edin.

6. Hemen servis edin ya da hava almayan kapta kısa süreliğine buzdolabında saklayın.