Malzemeler:

1 su bardağı sıvıyağ

1 paket kabartma tozu

1 çay bardağı su

2 yemek kaşığı sirke

3 yemek kaşığı şeker

1,5 tatlı kaşığı tuz

3,5 su bardağı elenmiş un

1 çay kaşığı mahlep

1 yumurta

Üzeri için:

1 çay bardağı su

Yarım çay bardağı pekmez

Un hariç tüm malzemeleri derin bir kapta karıştırın. Unu yavaş yavaş ekleyerek yoğurun. Poğaça hamurundan biraz daha sert bir hamur olmalı. Küçük parçalar koparıp elinizle yuvarlayın. Pekmez ve suyu karıştırın. Kurabiye toplarını önce pekmezli suya sonra da susama bulayıp önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 25-30 dakika pişirin.

Afiyet olsun.