Malzemeler:

• 250 ml. süt
• 250 ml. krema
• 1 su bardağı toz şeker (150 gr.)
• 1 adet çubuk vanilya
• 3 adet yaprak jelatin

 
Frambuaz Sos için Malzemeler:

• 250 gr. frambuaz
• ½ su bardağı toz şeker

Yapılışı:

Süt, krema, şeker ve vanilyayı bir sos tenceresine alıp karıştırarak kaynatın.

Jelatinleri ayrı bir kapta soğuk suda çözdürün.

Kaynayan sıvıyı kenara alın ve jelatinleri içerisine ilave edip karıştırıp, jelatinlerin sıvıya homojen bir şekilde dağılmasını sağlayın.

Panna cotta harcını kaselere bölüştürün. 2-3 saat buzdolabında kıvam alıncaya kadar soğutup, dilerseniz ters çevirerek, dilerseniz kasenin içinde servis edin.

Frambuaz sos için, frambuaz ve şekeri bir sos tenceresine alın ve şeker eriyinceye kadar karıştırıp, kaynamaya bırakın. Frambuazlar tamamen püre olduğunda spatula ile ezin ve soğutun. Panna Cotta’nın üzerinde servis edin.

Afiyet olsun.