Malzemeler:

• 2 su bardağı yeşil mercimek,
• 1 yemek kaşığı tereyağı,
• ½ limon,
• bir tutam kırmızı biber,
• 3 çorba kaşığı un,
• bir tutam zerdeçal
• 1 baş kuru soğan,

Yapılışı:

Yeşil mercimek haşlanır ve süzülür. Soğan yağda kavrulur ve haşlanmış mercimek, tuz, kırmızıbiber, zerdeçal ile yarım limon suyu eklenir. Kaynamaya başlayınca, başka bir kasede un ve yemeğin suyu ile hamur tutulur. Bu hamur, nohut büyüklüğünde parçalara ayrılarak, çorbaya katılır ve 20 dak. pişirilir.